این ترکیب در مهمانیها همیشه اول تمام میشود؛ ساده اما لوکس.
بعضی از بهترین پذیراییها، سادهترینها هستند. خرمای پستهای دقیقاً از همین دسته است: خرمای نرم و شیرین که با کرم کنجد پسته پر شده و با پودر پسته تزئین شده است. ترکیبی که هم به مذاق مهمانهای سنتیپسند خوش میآید و هم مدرنپسندها را غافلگیر میکند؛ و باور نمیکنید که آماده کردن یک سینی کامل فقط ده دقیقه طول میکشد.
روش آمادهسازی
خرماها را با یک برش طولی باز کنید و هسته را خارج کنید؛ دقت کنید خرما دو نیم نشود. با قاشق چایخوری یا قیف شیرینیپزی، داخل هر خرما را با کرم کنجد پسته پر کنید. در نهایت روی سینی بچینید و با پودر پسته و در صورت تمایل کمی کنجد بوداده تزئین کنید. برای جلوه بیشتر، میتوانید نصف هر خرما را در شکلات تلخ آبشده فرو کنید و بگذارید خودش را بگیرد.
برای بهترین نتیجه از خرمای مضافتی تازه استفاده کنید؛ رطوبت و شیرینی طبیعی آن با طعم آجیلی کرم کنجد پسته تعادل فوقالعادهای میسازد. اگر خرمای خشکتری مثل زاهدی در دسترس دارید، قبل از پر کردن چند دقیقه در بخار نرمش کنید.
این پیشغذا را میتوانید از یک روز قبل آماده کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگه دارید؛ فقط نیم ساعت قبل از سرو بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و عطر پسته باز شود. کنار چای دمکشیده عصرانه، جای هر شیرینی خامهای را پر میکند؛ با این تفاوت که هر عدد آن به جای قند خالی، فیبر خرما و مواد مغذی کنجد و پسته دارد.
برای سفارش یا سوال درباره محصولات، با تیم دوین جکس تماس بگیرید؛ ما مشتاقیم طعم اصیل را به سفره شما بیاوریم.
