یک قاشق کرم کنجد در خمیر پنکیک، طعم را بدون شیرینی اضافه متحول میکند.
پنکیک صبح جمعه تقریباً در همه خانهها یک آیین است، اما بیشتر دستورها شبیه هم از آب درمیآیند. راز این نسخه در یک قاشق کرم کنجد ساده داخل خمیر است: عطر بوداده کنجد در تمام بافت پنکیک میپیچد، پنکیکها نرمتر میشوند و دیگر لازم نیست برای طعمدار شدن، شکر خمیر را زیاد کنید.
مواد و روش تهیه
برای حدود ده پنکیک: یک لیوان آرد، یک قاشق چایخوری بکینگ پودر، یک عدد تخممرغ، سهچهارم لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری کرم کنجد ساده و کمی وانیل. مواد خشک را جدا و مواد تر را جدا مخلوط کنید، بعد به هم اضافه کنید و فقط تا جایی هم بزنید که آرد گم شود؛ هم زدن زیاد پنکیک را سفت میکند. در تابه نچسب با حرارت متوسط، از هر طرف تا طلایی شدن بپزید.
سرو پیشنهادی
- روی پنکیک: کرم کنجد کاکائو و موز
- یا ارده و عسل برای نسخه سنتی
اگر بچههای خانه پای کار باشند، بگذارید خودشان رویه پنکیکشان را انتخاب و پهن کنند؛ تجربه ما میگوید همین مشارکت ساده باعث میشود صبحانه با ولع بیشتری خورده شود. پنکیکهای اضافه را هم میتوانید بین کاغذ روغنی در فریزر نگه دارید و صبحهای وسط هفته چند ثانیه در توستر گرم کنید؛ کیفیتشان تقریباً مثل روز اول میماند.
از دوین جکس
محصولات پیشنهادی دوین جکس
برای سفارش یا سوال درباره محصولات، با تیم دوین جکس تماس بگیرید؛ ما مشتاقیم طعم اصیل را به سفره شما بیاوریم.
